La delegada de Turismo Isabel Calvente ha destacado que en la Fiesta de la Montanera de Los Barrios “vamos a promocionar el uso de la vestimenta serrana rondeña y campogibraltareña de la época romántica del siglo XIX. Una forma peculiar de vestidos, trajes y atalajes de la caballería que usaban los majos y majas por todo este extenso territorio, y que nos describen a la perfección los Viajeros Románticos que partían desde Gibraltar hacia Ronda, por el Camino Inglés, atravesando toda la Serranía rondeña”.
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El jueves a las 17.30h se inauguraró el Mercado de Época y al día siguiente a las 11.30 un festival gastronómico, con cocina en directo con platos de la estancia oficial: caldereta de venado o jabalí, manitas de cerdo, caldereta de cerdo con setas, refrito barreño. Olla carbonera, Migas arrieras, etc.. A las 14 horas se podrán degustar estos platos.
Por la tarde, a partir de las 19.30 horas se celebraró el pregón y el nombramiento del Montanero de Honor e Inauguración de las Fiestas de La Montanera. El pregón correrá a cargo de José Marín Santos y el montanero de honor será Manuel Correro Tocón.
A las 20 horas, inauguración de las Estancias de Industrias Cárnicas del Cerdo, Productos Cinegéticos y Mercado Agroalimentario, con una degustación de platos típicos de casquerías: hígado, mollejuelas, riñones, criadillas, etc. Luego la Banda de Música de Los Barrios ofrecerá un concierto.
El sábado 7 se celebrará de nuevo el Festival Gastronómico con el plato de Jabalí al Tomillo, a cargo de Jesús Acosta, del Restaurante Al-andalus. A las 12 horas habrá una Muestra Folklórica andaluza y a las 17.30horas se pondrá en escena la Recreación Histórica ‘Bicentenario de El Bosque (1810)’.
Calvente ha destacado que en la Fiesta de la Montanera de Los Barrios “vamos a promocionar el uso de la vestimenta serrana rondeña y campogibraltareña de la época romántica del siglo XIX. Una forma peculiar de vestidos, trajes y atalajes de la caballería que usaban los majos y majas por todo este extenso territorio, y que nos describen a la perfección los Viajeros Románticos que partían desde Gibraltar hacia Ronda, por el Camino Inglés, atravesando toda la Serranía rondeña”.
Por la tarde, a partir de las 20.30h, habrá un concierto de pasodobles por la Banda de Música de Los Barrios.
El domingo 8 a las 11,30 horas habrá un nuevo Festival Gastronómico con cocina en directo de Lomo en manteca, a cargo de José Marín Santos, de Carnicería Manuel Marín. También habrá recreación histórica. A las 12.30h será la exhibición ecuestre y a las dos de la tarde degustaciones cárnicas, platos típicos y del festival gastronómico.
Tampoco faltará por la tarde el concierto de pasodobles por la Banda de Música de Los Barrios. Por último, el lunes 9 a partir de las 13 horas habrá degustaciones cárnicas y platos típicos y a las 1330h se hará la entrega de premios. A las 17.30h se clausurará la Fiesta de la Montanera. Los premios serán a la mejor Estancia Agroalimentaria y Artesanal, al Mejor Majo Barreño, a la Mejor Maja Barreño y a la mejor Comida del Festival Gastronómico.
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